Tartine met Langres, rode biet en frambozen

  • 1 pers.
  • 15 min
  • min
  • makkelijk
LangresHimb min

Ingrediënten

  • 60 g Langres
  • 1 geroosterde snee boerenbrood
  • 1 gekookte rode biet, in dunne plakjes
  • 60 g frambozen
  • 30 g geroosterde, grof gehakte macadamianoten
  • 2 el walnootolie
  • 1 snufje suiker
  • sla blaadjes
  • 1 champignon (Parijse champignon), in dunne plakjes
  • zout, peper

Voorbereiding

  • 1
    Was de frambozen voorzichtig en dep ze droog. Mix ongeveer 2/3 van de frambozen met de walnootolie en de suiker tot een crème. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2
    Beleg de geroosterde boterham met de frambozencrème, vervolgens de sla, de plakjes rode biet en de Langres.
  • 3
    Garneer met de resterende frambozen, de macadamianoten en de in plakjes gesneden champignon.
  • 4
    Serveer meteen. Eet smakelijk!
Zie het product

Truc

Let op de juiste balans van de frambozencrème. Ze mag niet te zuur zijn. Voeg liever een beetje extra suiker toe.

Misschien vind je deze recepten wel lekker!

Printen