Zijn kenmerken

Les Roussins Germain gerijpt in Marc de Bourgogne zijn zeer zachte kazen met gewassen korst en diepe aroma’s. Door hun kleine omvang zijn het smakelijke kaasjes die geschikt zijn voor elke gelegenheid.
Achter hun licht oranje korst schuilt een romige, zachte en smeuïge kaas met een subtiele, genuanceerde en evenwichtige smaak.

 
intensiteit

Wist u dat ?

Roussin is de kleinste kaas uit het Germain-assortiment. Het is gerijpt met marc de Bourgogne zoals Epoisses.

Roussin is een traditionele Bourgondische kaas

Suggesties voor proeven

De Roussins komt natuurlijk goed tot zijn recht op het kaasplateau, maar is ook een zeer geliefde aperitiefkaas of om te verwerken in een gerecht ....

Overeenkomsten Les Roussins-Wijn

Een Gevrey-Chambertin Rouge begeleidt uw Roussins bij voorkeur

Ingrediënten en voedingswaarden

Koekaas van gepasteuriseerde melk
Ingrediënten : melk (oorsprong: Frankrijk), zout, fermenten, Marc de Bourgogne (sporen)

Gemiddelde voedingswaarde per 100g
Energie 1 098,00 KJ/265,00 KCal | Vetten 22,00g | Waarvan verzadigde vetzuren 15,00g | Koolhydraten 1,30g | Waarvan suikers 0,50g | Eiwitten 15,00g | Zout 1,70g

Beschikbare formaten