Überbackene Bruschettas mit Ziegenkäse und Pfirsichen

  • 4 person
  • 10 min
  • 10 min
  • leicht

Zutaten

  • 2 Crottin Germain
  • ½ Baguette rustikal
  • 2 gelbe Pfirsiche
  • 1 Knoblauchzehe
  • Basilikum

Vorbereitung

  • 1
    Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • 2
    Das Baguette in der Länge halbieren.
  • 3
    Die Pfirsiche waschen und vierteln.
  • 4
    Crottin in dünne Scheiben schneiden.
  • 5
    Das Brot mit Knoblauch einreiben und mit einigen Tropfen Olivenöl beträufeln, abwechselnd mit Pfirsichen und Crottin belegen.
  • 6
    Das Brot im Ofen für etwa 10 Min. backen, bis der Käse schmilzt.
  • 7
    Vor dem Anrichten Bruschetta mit etwas Basilikum garnieren und genießen!
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