Sandwiches mit Époisses, Birne und Spekulatius

  • 4 person
  • 15 min
  • 12 min
  • leicht

Zutaten

  • 1 Epoisses AOP Germain 250 g
  • 4 Scheiben Bauernbrot
  • 2 Birnen
  • 6 Spekulatius
  • 2 Zweige Thymian
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung

  • 1
    Backofen auf 180° vorheizen.
  • 2
    Birnen schälen und in feine Streifen schneiden. Spekulatius zerkleinern. Époisses in 8 Stücke schneiden.
  • 3
    Jede Brotscheibe mit einigen Birnenspalten, zwei Stücken Époisses, etwas Thymian garnieren und 5 Minuten überbacken.
  • 4
    Die Sandwiches auf Tellern anrichten und mit Spekulatiusbröseln überstreuen
  • 5
    Bon appétit !
Drucken