Seine Funktionen
Der aus Kuhmilch hergestellte Triple Crème Germain ist ein besonders sahniger Weichkäse. Diese Eigenschaft ist auf die Zugabe von Sahnemilch bei der Herstellung des Käses zurückzuführen. Der Triple Crème Käse hat eine eiße Schimmelrinde und ist wunderbar schmelzend und cremig; er besitzt eine leicht buttrige Textur und einen zarten, appetitlichen Geschmack.
Intensität
Wusstest du schon
Der Triple Crème wurde mit Medaillen bei französischen und internationalen Wettbewerben (WCA, CGA) ausgezeichnet.
Der Triple Creme entstammt der Käsetradition der Region Champagne
Verkostungsvorschläge
Der Triple Crème hat seinen Platz auf Ihrer Käseplatte, er eignet sich aber auch für zahlreiche köstliche Rezepte...
Vereinbarungen Le Triple Creme-Wein
Ein roter Nuits Saint Georges ist der ideale Begleiter für den Triple Crème.
Zutaten und Nährwerte
Weichkäse mit pasteurisierter Kuhmilch hergestelt.
Zutaten : pasteurisierter Kuhmilch (Herkunft: Frankreich), Rahm, Speisesalz, Kulturen.
Nährwertinformation für 100g
Energie 1712,00 KJ/415,00 KCal | Fett 41,00g | davon gesättigte Fettsäuren 30,00g | Kohlenhydrate 0,08g | davon Zucker 0,00g | Eiweiss 11,00g | Salz 1,20g
Zutaten : pasteurisierter Kuhmilch (Herkunft: Frankreich), Rahm, Speisesalz, Kulturen.
Nährwertinformation für 100g
Energie 1712,00 KJ/415,00 KCal | Fett 41,00g | davon gesättigte Fettsäuren 30,00g | Kohlenhydrate 0,08g | davon Zucker 0,00g | Eiweiss 11,00g | Salz 1,20g