Bruschetta’s met geitenkaas en gegrilde perzik

Voorbereiding

• 1
  Verwarm de oven voor op 180°C.
• 2
  Snijd de baguette in de lengte doormidden.
• 3
  Was de perziken en snijd ze in kwarten.
• 4
  Snijd de geitenkaas in plakjes.
• 5
  Wrijf de opengesneden baguette in met knoflook en besprenkel met olijfolie.
• 6
  Beleg elke snee brood afwisselend met perzik en geitenkaas.
• 7
  Bak ongeveer 10 min in de oven op 180°C tot de kaas gesmolten is.
• 8
  Leg vóór het serveren op elke bruschetta een blaadje basilicum. Eet smakelijk!