Każdy z tych serów ucieleśnia doskonałość starannie wyselekcjonowanego mleka koziego i pasję naszych dojrzewalni. Doskonale nadają się do urozmaicenia deski serów, wzbogacenia wykwintnych potraw lub połączenia z wybornymi winami.
Le Pico
Le Pico Germain to prawdziwy ser z francuskich terroir, wytwarzany z mleka koziego. Pod jego lekko puszystą skórką kryje się wnętrze, które zmienia się w miarę dojrzewania. Le Pico jest łagodny, z kremową powierzchnią i zwartym, delikatnie rozpływającym się środkiem.
Ma łagodny, autentyczny i lekko charakterystyczny smak.
Le Crottin de Chèvre
Crottin de Chèvre Germain to formowany ser kozi z pasteryzowanego mleka, dojrzewający w regionie Berry. Pod jego delikatną, białą skórką kryje się zwarta, lekko krucha konsystencja o subtelnym smaku.
Le Cabécou
Zrodzony w krainie trufli i foie gras, Cabécou du Périgord Germain nie brakuje charakteru: zarówno na ciepło, jak i na zimno, zawsze pozostaje kremowy i delikatnie rozpływający się. Najczęściej spożywany „młody”, z wiekiem nabiera bardziej wyrazistego smaku.