Ses caractéristiques
Les Roussins Germain affinés au Marc de Bourgogne sont des fromages à croûte lavée très fondants et aux arômes profonds. Leur petite taille font d’eux des fromages savoureux et adaptés à toutes les occasions.
Derrière leur croûte légèrement orangée se dissimule une pâte crémeuse, fondante et onctueuse au goût délicat, nuancé et équilibré.
Derrière leur croûte légèrement orangée se dissimule une pâte crémeuse, fondante et onctueuse au goût délicat, nuancé et équilibré.
Intensité
Le saviez-vous ?
Le roussin est le plus petit fromage de la gamme Germain. Il est affiné avec du marc de Bourgogne comme l'Epoisses.
Le roussin est un fromage de tradition de Bourgogne
Suggestions de dégustation
Les Roussins trouveront tout naturellement leur place sur votre plateau de fromages, mais ils se prêteront également à de nombreuses préparations culinaires pour l'apéritif ou le repas...
Accord Les Roussins-Vin
Un Gevrey-Chambertin Rouge accompagnera idéalement vos Roussins
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Fromage au lait pasteurisé (origine France).
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé (Origine : France), sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces), colorant : rocou
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1 098,00 KJ/265,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 15,00g | Glucides 1,30g | Sucres 0,50g | Protéines 15,00g | Sel 1,70g
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé (Origine : France), sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces), colorant : rocou
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1 098,00 KJ/265,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 15,00g | Glucides 1,30g | Sucres 0,50g | Protéines 15,00g | Sel 1,70g