Ses caractéristiques

Les Roussins Germain affinés au Marc de Bourgogne sont des fromages à croûte lavée très fondants et aux arômes profonds. Leur petite taille font d’eux des fromages savoureux et adaptés à toutes les occasions.
Derrière leur croûte légèrement orangée se dissimule une pâte crémeuse, fondante et onctueuse au goût délicat, nuancé et équilibré.

 
Intensité

Le saviez-vous ?

Le roussin est le plus petit fromage de la gamme Germain. Il est affiné avec du marc de Bourgogne comme l'Epoisses.

Le roussin est un fromage de tradition de Bourgogne

Suggestions de dégustation

Les Roussins trouveront tout naturellement leur place sur votre plateau de fromages, mais ils se prêteront également à de nombreuses préparations culinaires pour l'apéritif ou le repas...

Accord Les Roussins-Vin

Un Gevrey-Chambertin Rouge accompagnera idéalement vos Roussins

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Fromage au lait pasteurisé (origine France).
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé (Origine : France), sel, ferments, Marc de Bourgogne (traces), colorant : rocou

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1 098,00 KJ/265,00 KCal | Matières grasses 22,00g | Acides gras saturés 15,00g | Glucides 1,30g | Sucres 0,50g | Protéines 15,00g | Sel 1,70g

Formats disponibles