Époisses mit Nüssen und Trockenfrüchten aus dem Backofen

  • 4 person
  • 5 min
  • 15 min
  • leicht

Zutaten

  • 1 Epoisses AOP Germain 250 g
  • 40 g Trockenfrüchte (Nüsse, Pistazien, getrocknete Aprikosen usw.)
  • 1 EL flüssiger Honig
  • 2 Zweige Thymian
  • Frisch gemahlener Pfeffer

Vorbereitung

  • 1
    Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • 2
    Trockenfrüchte grob hacken.
  • 3
    Folie und Randverpackung vom Époisses entfernen und den Käse wieder zurücklegen.
  • 4
    Alufolie um die Außenkante der Verpackung legen, damit der Käse nicht verläuft.
  • 5
    15 min überbacken und mit Brot servieren.
  • 6
    Bon Appétit !
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